{"product_id":"ruf-veganes-geliermittel-agar-agar-glutenfrei-30g-1-05oz","title":"RUF Veganes Geliermittel Agar Agar Glutenfrei 30g \/ 1.05oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRUF Veganes Geliermittel Agar Agar Glutenfrei 30g \/ 1.05oz NET. WT.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRUF Agar Agar 30g - Vegane Gelatinealternative mit Kraft RUF Agar Agar ist eine hochwertige, pflanzliche Gelatinealternative, die aus Algen gewonnen wird. Dieses vielseitige Produkt ist ideal für die Zubereitung von Kuchen, Desserts und anderen Gerichten, die ein Geliermittel benötigen, und bietet eine zuverlässige Alternative für diejenigen, die aus diätetischen, gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf tierische Gelatine verzichten möchten. Agar Agar ist äußerst ergiebig und kann bis zu 5 Liter Flüssigkeit binden. Es wird in einem praktischen 30g Beutel geliefert, der die Portionierung erleichtert und für frische und optimale Qualität sorgt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cspan\u003e1 Beutel ist ausreichend für ca. 10 Portionen (je 3g = 1 leicht gehäufter TL).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 Portion (3g = 1 leicht gehäufter TL) entspricht ca. 6 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFür kalte Massen:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1. 3g Agar Agar Pulver ggf. mit weiteren trockenen Zutaten mischen und mit ca. 100 ml Flüssigkeit ca. 2 Minuten aufkochen lassen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten (400 ml) unterrühren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3. Die Masse zügig in eine Form füllen = fertig!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBei der Zugabe geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse leicht abkühlen lassen, da die Schlagsahne sonst schmilzt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFür heiße Massen:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1. 3g Agar Agar Pulver ggf. mit weiteren trockenen Zutaten mischen und mit 500 ml Flüssigkeit ca. 2 Minuten aufkochen lassen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2. Die Masse in eine Form füllen = fertig!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJe nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAchtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge Agar Agar verwenden!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAgar Agar geliert nach dem Kochen bereits bei ca. 35 °C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAgar Agar wird aus Algen gewonnen und ist eine pflanzliche Alternative zu Gelatine. Eine Anpassung der Zubereitung kann erfolderlich sein. Der typische Geruch ist beim Aufkochen wahrnehmbar. In der abgekühlten Speise ist Agar Agar geruchs- und geschmacksneutral.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003eGeliermittel Agar - Agar E406.\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eAllergene\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-arrows\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eKann produktionsbedingt Spuren von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEi\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSoja\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMilch\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSchalenfrüchten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eenthalten.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-naehwertgroup=\"12\" class=\"table table-striped table-naehrwertangaben\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 g Trockenprodukt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_59\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e701  kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_60\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e175  kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_119\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_120\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_121\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_122\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon Zucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_123\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBallaststoffe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e86 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_124\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_125\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"RUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912150921481,"sku":"40352138","price":2.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3129\/4129\/files\/RufAgarAgar.png?v=1735573218","url":"https:\/\/www.brands-of-germany.com\/products\/ruf-veganes-geliermittel-agar-agar-glutenfrei-30g-1-05oz","provider":"Brands of Germany","version":"1.0","type":"link"}