{"product_id":"ruf-pinsa-backmischung-mit-wurzmischung-und-hefe-422g-14-88oz","title":"RUF Pinsa bakmix met kruidenmix en gist 422g \/ 14.88oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRUF Pinsa bakmix met kruidenmix en gist 422g \/ 14.88oz NET. WT.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinsa, het trendproduct uit Italië!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOntdek het nieuwe trendproduct uit Italië: Pinsa!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVanaf nu kun je thuis je eigen Pinsa maken met de Pinsa bakmix van RUF. Het krokante deeg bestaat uit een unieke combinatie van drie verschillende bloemsoorten en is van binnen bijzonder luchtig dankzij de Lievito Madre en klassieke droge bakkersgist. Met onze bakmix garanderen we je een perfect geslaagd deeg, zodat je je volledig kunt concentreren op je individuele Pinsa-creatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeelzijdige kruidenmix voor creaties op maat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe bijgeleverde kruidenmix is veelzijdig en geeft je creativiteit de vrije loop. Meng het met tomatenpuree, crème fraîche of ricotta en tover een heerlijke saus tevoorschijn. Of meng het met verse tomaten voor een smaakvolle marinade. De vele toppingopties geven je pinsa een persoonlijke finishing touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeniet nu thuis van traditionele pinsa\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePinsa bakmix van RUF is de perfecte keuze voor iedereen die gegarandeerd succes wil met het perfecte deeg en zijn pinsa wil personaliseren. Als snelle snack tussendoor, als feesthapje of als hoogtepunt op je volgende buffet, onze pinsa bakmix maakt van je pinsa een echte traktatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWat is pinsa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie zich afvraagt: wat is pinsa eigenlijk? Pinsa is een traditioneel Italiaans platbrood uit Rome dat de laatste jaren steeds populairder is geworden als trendproduct. In tegenstelling tot traditionele pizza wordt pinsa gemaakt met een deeg dat bestaat uit een unieke combinatie van drie verschillende soorten meel (tarwe, soja en rijst), waardoor het bijzonder knapperig en luchtig is. Pinsa wordt traditioneel belegd met ingrediënten van hoge kwaliteit en gebakken in een houtoven. Met de Pinsa bakmix van RUF kun je nu thuis een heerlijke Pinsa op tafel toveren en beleggen zoals jij dat wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn het is zo makkelijk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eBereidingstemperatuur\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBoven- en onderwarmte: ca. 240 °C Convectie: ca. 220 °C Baktijd Voorbakken: ca. 10 minuten Baktijd Baktijd: ca. 8-10 minuten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eToevoegingen\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVoor het deeg: 300 ml lauw water 1 el olijfolie Voor de topping: Ingrediënten naar smaak Voor inspiratie voor het gebruik van de kruidenmix, zie toppingideeën Een beetje olijfolie Volkorenmeel, bijv. spelt (alternatief: rijst- of roggemeel)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eBereiding\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eBereid het deeg Meng de basismix en gist in een mengkom. Voeg lauw water en olie toe. Mix met een elektrische mixer (deeghaak) eerst kort op de laagste stand en kneed dan 5 minuten op een hogere stand om een deeg te vormen. Dek het deeg af en laat het op een warme plaats (bijvoorbeeld in de oven met het ovenlicht aan) ongeveer 30 minuten rijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eVorm de pannenkoeken Na de eerste rustfase verdeel je het deeg in tweeën en vorm je er twee ronde ballen van.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDek de bolletjes af en laat ze 45 minuten rusten op een warme plek. Leg de eerste bal voorzichtig op een werkvlak dat royaal is ingevet met volkorenmeel en bestuif het deeg lichtjes met hetzelfde meel. Vorm het deeg met je vingertoppen in een ovale vorm, beginnend bij het midden, en leg het op een bakplaat die is ingevet met olijfolie (vorm een beetje bij indien nodig).\u003cbr \/\u003eHerhaal de stappen voor de andere bal deeg. Plaats vervolgens de twee deegstukken in de voorverwarmde oven en bak ze ongeveer 10 minuten voor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eBeleg en bak de blintzes De voorgebakken blintzes kunnen naar wens worden belegd. De kruidenmix kan op verschillende manieren worden gebruikt (meng bijvoorbeeld met tomatenpuree of crème fraiche als saus).\u003cbr \/\u003eInspiratie voor de topping vind je hieronder bij toppingideeën. Eenmaal belegd bak je ze met de grillfunctie van de oven (of op 240°C boven- en onderwarmte) tot ze de gewenste bruine kleur hebben (ongeveer 8-10 minuten).\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDe baktijd kan variëren afhankelijk van de topping. Info: Traditioneel worden de voorgebakken pannenkoeken na het voorbakken besprenkeld met olijfolie en bestrooid met grof zeezout en vervolgens gebakken tot ze de gewenste knapperigheid hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrikant:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eRUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Duitsland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eBasismix:\u003cstrong\u003etarwebloem\u003c\/strong\u003e, rijstbloem, gedroogde natuurlijke gist (Lievito madre) uit\u003cstrong\u003etarwebloem\u003c\/strong\u003etype 0, volkoren speltbloem (een\u003cstrong\u003etarwesoort\u003c\/strong\u003e), zeezout.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKruidenmix: uien, maltodextrine, keukenzout, kruiden (peterselie, bieslook), specerijen, suiker, zonnebloemolie. Gedroogde bakkersgist: gist, emulgator sorbitaanmonostearaat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eAllergenen\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-arrows\"\u003e\n\u003cli\u003eGLUTEN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan sporen bevatten van ei, soja, melk, noten, mosterd en lupine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde informatie: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"listTitlePerGramm\"\u003e\u003cstrong\u003e per 100g bereid:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped table-naehrwertangaben\" data-naehwertgroup=\"6\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 g bereid product\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_68\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eenergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e987 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_69\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eenergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e233 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_70\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003evet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_71\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ewaarvan verzadigde vetzuren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_72\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKoolhydraten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_73\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ewaarvan suiker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_75\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eeiwit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_76\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ezout\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"RUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871097106697,"sku":"4002809037719","price":4.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3129\/4129\/files\/RufPinsaBackmischung.png?v=1734801485","url":"https:\/\/www.brands-of-germany.com\/nl-be\/products\/ruf-pinsa-backmischung-mit-wurzmischung-und-hefe-422g-14-88oz","provider":"Brands of Germany","version":"1.0","type":"link"}