{"product_id":"ruf-veganes-geliermittel-agar-agar-glutenfrei-30g-1-05oz","title":"Agente gelificante vegano RUF Agar Agar senza glutine 30g \/ 1,05oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRUF Agente gelificante vegano Agar Agar senza glutine 30g \/ 1,05oz NET. PESO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRUF Agar Agar 30g - Alternativa di gelatina vegana con potere RUF Agar Agar è un'alternativa di gelatina di alta qualità a base vegetale derivata dalle alghe. Questo prodotto versatile è ideale per la preparazione di torte, dessert e altri piatti che richiedono un agente gelificante e offre un'alternativa affidabile per coloro che desiderano evitare la gelatina animale per motivi dietetici, di salute o etici. L'Agar Agar è estremamente economico e può legare fino a 5 litri di liquido. Viene fornito in una pratica bustina da 30 g, che facilita la porzionatura e garantisce una qualità fresca e ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e1 bustina è sufficiente per circa 10 porzioni (ogni 3g = 1 cucchiaino leggermente colmo).\u003cbr \/\u003e1 porzione (3g = 1 cucchiaino leggermente colmo) corrisponde a circa 6 fogli di gelatina ed è sufficiente per 500 ml di liquido.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePer le masse fredde:\u003cbr \/\u003e1. mescolare 3 g di agar agar in polvere con altri ingredienti secchi, se necessario, e portare a ebollizione con circa 100 ml di liquido per circa 2 minuti.\u003cbr \/\u003e2. lasciare raffreddare leggermente, quindi mescolare gli ingredienti freddi (400 ml).\u003cbr \/\u003e3. versare rapidamente il composto in uno stampo = fatto!\u003cbr \/\u003eQuando si aggiunge la panna montata (ad esempio per la farcitura di torte), lasciare raffreddare leggermente il composto caldo, altrimenti la panna montata si scioglie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePer gli impasti caldi:\u003cbr \/\u003e1. mescolare 3 g di agar agar in polvere con altri ingredienti secchi, se necessario, e portare a ebollizione con 500 ml di liquido per circa 2 minuti.\u003cbr \/\u003e2. versare il composto in uno stampo = fatto!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eA seconda della ricetta, raffreddare per 1-3 ore.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAttenzione: se si lavora con liquidi acidi o aceto, utilizzare una quantità doppia di agar agar!\u003cbr \/\u003eL'agar agar gelifica a circa 35 °C dopo la cottura.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eL'agar agar si ottiene dalle alghe ed è un'alternativa vegetale alla gelatina. Potrebbe essere necessario adattare la preparazione. L'odore tipico è percepibile durante l'ebollizione. Una volta raffreddato, l'agar agar è inodore e insapore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eRUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Germania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003eAgar gelificante - Agar E406.\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eAllergeni\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003ePuò contenere tracce di\u003cstrong\u003euova\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003ee\u003cstrong\u003efrutta a\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eguscio\u003c\/strong\u003ea causa dei processi di produzione.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni nutrizionali per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped table-naehrwertangaben\" data-naehwertgroup=\"12\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 g di prodotto secco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_59\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eenergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e701 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_60\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eenergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e175 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_119\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003egrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_120\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_121\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_122\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edi cui zucchero\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_123\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFibra alimentare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e86 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_124\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_125\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"RUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912150921481,"sku":"40352138","price":2.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3129\/4129\/files\/RufAgarAgar.png?v=1735573218","url":"https:\/\/www.brands-of-germany.com\/it-it\/products\/ruf-veganes-geliermittel-agar-agar-glutenfrei-30g-1-05oz","provider":"Brands of Germany","version":"1.0","type":"link"}